东莞企石基因检测项目和测试类型有哪些？

　　小编告诉你，

　　食物的基因检测主要利用聚合酶链式反应(PCR)技术，从DNA水平上分析食物是否含有目标成分。采用先进的实时荧光定量PCR技术，具有灵敏度高、特异、重现性和时间短等特点，可用于基因检测平台的基因试验。不仅可以检测大豆、玉米、水稻等粮食作物和加工产品中的转基因成分，还可以对肉类食品、鱼类、珍贵营养品、瓜果等食品进行防伪检测，并大力推广检测食品中的过敏源，从而降低食品危害，提高食品质量安全。

　　随之而来的是基因技术的发展，很多dna手段都用到了食品质量安全方面，从食品造假，到转基因成分鉴别，基因技术用于农副产品种养，在食品生产方面，帮助单位对原料和成品进行转基因成分筛选，提高对基本原料的质量控制，鉴别成品致敏成分，避免出现标识隐患，对动物性成分的鉴别检测技术更是面对食品欺诈起到了根本性的作用。

　　百检基因实验室采用先进的实时荧光定量PCR技术，具有灵敏度高、特异、重复性好、周期短等特点。